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Schoko-Granola

4-6 Portionen • Schwierigkeit: einfach

Zeit: 70 Min (Arbeitszeit: 10 Min)

125 g

170 g

2 EL

2 EL

2 EL

60 g

2 EL

1 TL

1 Prise

4 EL

3 EL

40 g

Haferflocken, kernig

Buchweizen

Hafer- oder Weizenkleie

Sonnenblumenkerne

Cocoa-Nibs

Nüsse nach Geschmack, gehackt

Kakaopulver

Zimt

Salz

Honig

Kokosöl

Kokosraspeln

Den Backofen auf 120°C  vorheizen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einer klebrigen Masse vermischen, dazu sollte das Kokosfett verflüssigt sein.

Die masse auf ein gefettetes Backblec geben und leicht festpressen.

Etwa 30 min. backen, dann vorsichtig ein wenig zerbröckeln und die Stücke auf dem Blech wenden.

Nochmals 30 min. backen.

Auf dem Blech erkalten lassen, damit das Müsli wirklich „crunchy“ wird.

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