OONICAKE.
Chocolate Chip Blondies
Ca. 8 Stücke • Schwierigkeit: einfach
Zeit: 45 Min (Arbeitszeit: 20 Min)
1 Dose
8 EL
40 g
30 g
2 TL
1/2 TL
1/4 TL
1/4 TL
1/2 Tasse
1
Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
Erdmandelcreme
Agavendicksaft
Erythritol
Vanillearoma
Salz
Backpulver
Natron
Dunkle Schokodrops
Ei
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Eine Brownie-Backform mit Backpapier auslegen.
Die Kichererbsen pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Creme mit den restlichen Zutaten, außer den Schokodrops, gründlich vermengen. Die Schokodrops bis auf 2 EL unterheben und den Teig gleichmäßig in der Backform verteilen. Die übrigen Schokodrops darauf verstreuen.
20-25 Minuten backen, bis an einem Messer beim Einstechen kein Teig mehr hängen bleibt. An den Rändern sollten die Blondies eine leicht goldbraune Farbe annehmen.
Die Blondies im Backpapier aus der Form nehmen und vollkommen abkühlen lassen. Erst dann in kleine Quadrate schneiden. Je nach Geschmack eventuell noch mit Meersalz bestreuen.